250201 Q893330
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
O documento Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: Uma Perspectiva Global – Um Resumo do Terceiro Relatório de Especialistas com uma Perspectiva Brasileira, publicado pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA) em outubro de 2020, atualiza as recomendações para a prevenção de câncer adaptadas para o Brasil. A respeito das recomendações do INCA, julgue o item a seguir.
Recomenda-se ser fisicamente ativo e manter o peso adequado, pois, entre os 17 tipos de câncer estudados, 12 apresentavam evidência convincente ou provável de maior gordura corporal na idade adulta como fator de risco.
250202 Q893329
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE

O documento Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: Uma Perspectiva Global – Um Resumo do Terceiro Relatório de Especialistas com uma Perspectiva Brasileira, publicado pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA) em outubro de 2020, atualiza as recomendações para a prevenção de câncer adaptadas para o Brasil. A respeito das recomendações do INCA, julgue o item a seguir.


Recomenda-se o consumo de, pelo menos, 400 g de frutas e vegetais não amiláceos por dia.

250203 Q893328
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE

O documento Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: Uma Perspectiva Global – Um Resumo do Terceiro Relatório de Especialistas com uma Perspectiva Brasileira, publicado pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA) em outubro de 2020, atualiza as recomendações para a prevenção de câncer adaptadas para o Brasil. A respeito das recomendações do INCA, julgue o item a seguir.


Recomenda-se limitar o consumo de carne vermelha e carnes processadas a somente uma porção por semana, para manter a adequação dos níveis de vitamina B12.

250204 Q893327
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE

O documento Dieta, Nutrição, Atividade Física e Câncer: Uma Perspectiva Global – Um Resumo do Terceiro Relatório de Especialistas com uma Perspectiva Brasileira, publicado pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA) em outubro de 2020, atualiza as recomendações para a prevenção de câncer adaptadas para o Brasil. A respeito das recomendações do INCA, julgue o item a seguir.


Para a prevenção de câncer, recomenda-se o uso de suplementos antioxidantes, como vitamina E e sêlenio.

250205 Q893326
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
Com relação às doenças transmitidas por alimentos (DTA) e a aspectos relacionados a agentes infecciosos causadores dessas doenças, é correto afirmar que
250206 Q893325
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
Assinale a opção que indica a denominação dada a qualquer etapa do fluxograma de produção em que se aplicam medidas preventivas de controle sobre um ou mais perigos.
250207 Q893324
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
A reação química que ocorre entre aminoácido e um carboidrato redutor responsável pela obtenção de produtos que dão sabor, flavor e cor aos alimentos chama-se
250208 Q893323
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
Acerca de reações adversas a alimentos, assinale a opção correta.
250209 Q893322
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
Com relação a técnica dietética, assinale a opção correta.
250210 Q893321
Nutrição
Ano: 2020
Banca: CESPE / CEBRASPE
Em relação a doenças transmitidas por alimentos (DTA) e segurança dos alimentos, assinale a opção correta.