Nutrição
Dietoterapia
Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
Ano:
2025
Banca:
FAU
A respeito das modificações dietéticas relacionadas à consistência dos alimentos, avalie as afirmações a seguir:
I - A dieta livre é caracterizada pela consistência normal, temperatura fria ou quente e quantidade suficiente de energia e nutrientes. É indicada para indivíduos com plena capacidade para se alimentar e que não estejam em situação de risco nutricional.
II - A dieta branda se caracteriza pela oferta de alimentos abrandados pela cocção ou por ação mecânica, amaciando o tecido conjuntivo animal e as fibras vegetais. Geralmente é indicada em período...
Para preparar uma porção de salada de frutas, são necessários 40 g de mamão (sem casca) e 60 g de banana (sem casca). Considerando que o fator de correção (FC) do mamão é 1,20 e da banana é de 1,25, a quantidade de cada fruta que deve ser comprada para servir 1 porção da salada de frutas para 30 pessoa é:
Arquitetura
Expressão e representação
Desenho Técnico na Arquitetura
Ano:
2025
Banca:
SELECON
De acordo com a ABNT NBR 6492/2021 (Documentação técnica para projetos arquitetônicos e urbanísticos – Requisitos), a linha traço e dois pontos estreita pode ser utilizada, na representação gráfica arquitetônica, como: