771
Q1108615
Em algumas situações, a legislação exige prazos específicos para exumação ou translado de restos mortais. Assinale a alternativa CORRETA que reflete a conduta do coveiro diante dessas exigências:
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Q1108570
A contaminação de alimentos por micro-organismos ocorre de diversas formas em ambientes de manipulação. Assinale a alternativa CORRETA sobre uma medida essencial para reduzir esse problema:
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Q1108569
O controle adequado da água utilizada no processamento de alimentos requer procedimentos que incluem verificações de qualidade e condições de armazenamento. Assinale a alternativa CORRETA acerca dessa prática no ambiente de manipulação:
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Q1108568
O ambiente de manipulação de carnes exige atenção quanto à ventilação, iluminação e organização dos espaços. Assinale a alternativa CORRETA sobre a manutenção desses requisitos:
775
Q1108565
O controle de pragas e vetores em locais destinados à manipulação de carnes faz parte das boas práticas de fabricação. Assinale a alternativa CORRETA sobre essa ação preventiva:
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Q1108562
Microbiologia básica de alimentos abrange o estudo de micro-organismos que podem comprometer a segurança das carnes. Assinale a alternativa CORRETA sobre essa temática:
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Q1108561
As doenças transmitidas por alimentos representam um desafio para o setor de carnes, pois comprometem a saúde dos consumidores. Assinale a alternativa CORRETA sobre as medidas de prevenção:
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Q1108476
A Estratégia de Saúde da Família incentiva o Agente Comunitário de Saúde a conhecer as dinâmicas da vizinhança e das unidades residenciais mapeadas. Assinale a alternativa que apresenta uma ação coerente com esse objetivo:
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Q1108475
Em ações de vigilância à saúde, o agente se depara com suspeitas de verminoses em várias famílias. Assinale a alternativa que descreve uma conduta apropriada:
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Q1108474
O Agente Comunitário de Saúde costuma auxiliar na identificação de riscos domésticos, contribuindo para a prevenção de acidentes e doenças. Assinale a alternativa que expressa uma atividade adequada: