Para o estudo conformacional da molécula de butano, foram desenhadas as seguintes projeções de Neumann:

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Isomeria, muito mais do que meramente coincidência de fórmulas químicas, traz importantes relações entre diferentes substâncias. 

Considerando esse fato, é correto afirmar que

Na Ressonância Magnética Nuclear de Carbono-13, cada carbono apresenta deslocamento químico (δ) dependente do ambiente químico dentro da estrutura. Carbonos distintos apresentam δ distintos e carbonos equivalentes aparecerão juntos.
Quantos picos são previstos no gráfico de 13C RMN da molécula de benzoato de isopropila?

A equação a seguir representa a reação entre uma substância X e um ácido carboxílico.

 X + ácido carboxílico   ... Ver mais

A figura a seguir representa uma fração de uma macromolécula biológica.

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Observe as figuras abaixo. 

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As aminas são compostos orgânicos derivados da amônia (NH3), pela substituição de um, dois ou três hidrogênios por radicais alquila ou arila. As aminas são substâncias versáteis e essenciais no contexto industrial e laboratorial, devido a estarem presentes em diversas sínteses orgânicas, podendo, por exemplo, funcionarem como catalisadores, precursores de fármacos, produção de corantes, plásticos, borracha, ainda podendo atuar no controle de pH, detecção e remoção de metais em tratamento de efluente por complexação. Sua reatividade está relacionada a seu caráter básico, devido ao nitrogênio disponibilizar um par eletrônico desemparelhado, o que caracteriza o conceito de base de Lewis. Em relação ao caráter básico das aminas e ao conceito de base de Lewis, é CORRETO dizer que:

Após um dia de trabalho no laboratório fazendo análises e experimentos com carboidratos e lipídeos, um químico foi desafiado pelo seu colega a explicar a relação de biomoléculas. Foi proposto o seguinte desafio:
“Tanto os lipídeos quanto os carboidratos são veículos para o armazenamento de energia. De que forma eles são similares em termos de estrutura molecular e de que forma são diferentes?”

Sobre a resposta do desafio, analise as afirmativas a seguir.

I. Os carboidratos têm grupos aldeído e cetona, assim como alguns esteroides.
II. Os carboidratos possuem vários grupos hidroxila, o que os lipídeos não têm em grande extensão.
III. Lipídeos têm importantes componentes que são de natureza hidrocarbônica. Esses aspectos estruturais... Ver mais

Em análises de alimentos, são empregados diversos métodos para quantificar os componentes nutricionais e funcionais, como lipídios, proteínas, carboidratos e enzimas. Sobre os métodos e aplicações utilizados, analise as assertivas a seguir:

I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.

Quais estão corretas? 

Um técnico de laboratório recebeu quatro frascos contendo compostos orgânicos diferentes, identificados apenas pelas letras A, B, C e D. As informações fornecidas sobre esses compostos são as seguintes:

• Composto A: possui cheiro característico de vinagre e apresenta caráter ácido.
• Composto B: é um líquido incolor com odor agradável, muito utilizado em perfumes.
• Composto C: é utilizado como solvente e apresenta um grupo hidroxila ligado a um carbono saturado.
• Composto D: é encontrado em bebidas alcoólicas e pode ser obtido pela fermentação de açúcares.

Os compostos acima são, respectivamente: