A análise físico-química e bacteriológica da água é fundamental para assegurar que a água que consumimos esteja livre de contaminantes e apta para o uso. Sobre o assunto, analise as assertivas a seguir:

I. A análise físico-química da água não inclui o teste de pH, pois esse parâmetro é de interesse exclusivo na análise bacteriológica.
II. O parâmetro de turbidez é um indicador exclusivo da contaminação bacteriológica da água, pois a presença de partículas suspensas está diretamente associada à proliferação de microrganismos.
III. O teste de coliformes fecais faz parte da análise bacteriológica da água, sendo utilizado para identificar a presença de microrganismos patogênicos.
IV. A análise de cloro residual é um exemplo de análise bacteriológic... Ver mais

Sobre a cromatografia líquida e cromatografia gasosa, analise as assertivas a seguir:

I. Na cromatografia líquida, a fase móvel é um líquido, enquanto, na cromatografia gasosa, a fase móvel é um gás.
II. A cromatografia gasosa é indicada para a análise de compostos voláteis e termicamente estáveis, enquanto a cromatografia líquida pode ser empregada para compostos não voláteis ou termicamente sensíveis.
III. O detector mais comum na cromatografia líquida é o de ionização em chama (FID), enquanto, na cromatografia gasosa, os detectores UV-Vis são os mais empregados.

Quais estão corretas?

Em análises de alimentos, são empregados diversos métodos para quantificar os componentes nutricionais e funcionais, como lipídios, proteínas, carboidratos e enzimas. Sobre os métodos e aplicações utilizados, analise as assertivas a seguir:

I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.

Quais estão corretas? 

Durante uma análise volumétrica, o controle dos volumes medidos é fundamental para a obtenção de resultados precisos. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. Se a temperatura ambiente for significativamente diferente de 20 °C, o volume de uma pipeta volumétrica pode não corresponder ao valor nominal, afetando a precisão da medição.
II. A dilatação térmica do líquido e do recipiente sempre ocorre na mesma proporção, de modo que os efeitos da variação de temperatura são automaticamente compensados.
III. Para minimizar os erros de medição decorrentes da variação de temperatura, recomenda-se realizar as análises em ambiente com temperatura controlada próxima ao valor de calibração dos aparelhos.

Quais estão corretas?

Sobre métodos de separação, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A filtração é um método de separação utilizado para remover sólidos insolúveis de um líquido e o meio filtrante é escolhido de acordo com o tamanho das partículas a serem retidas.
( ) A destilação simples é indicada para separar misturas cujos componentes possuem diferenças significativas em seus pontos de ebulição.
( ) A extração líquido-líquido é empregada para separar dois líquidos imiscíveis, aproveitando as diferenças de solubilidade dos compostos em cada fase.
( ) Durante a filtração, o filtro de papel retém partículas menores que os poros do papel, permitindo a passagem do líquido e das partículas maiores.

A ordem cor... Ver mais

Sobre os cuidados na montagem e utilização de uma balança analítica em um laboratório, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. 

( ) A balança analítica deve ser instalada sobre uma superfície plana e estável, livre de vibrações e correntes de ar, para garantir medições precisas.
( ) A calibração da balança analítica pode ser desconsiderada se o equipamento for utilizado com frequência, pois o uso contínuo mantém sua precisão.
( ) Antes de iniciar as medições, é importante aguardar a estabilização térmica do equipamento, permitindo que ele se ajuste à temperatura ambiente.
( ) Recipientes usados na pesagem devem estar limpos e secos, pois qualquer resíduo ou umidade pode interferir no valor medido. ... Ver mais

Na rotina de um laboratório de química, seja na academia ou na indústria, o uso de balanças analíticas é frequente. Por isso, é indispensável que o técnico saiba fazer o uso adequado desse instrumento, para que não ocorram erros significativos nas medições. Sobre a balança analítica, os seus componentes principais são:

Na reação de produção do biodiesel, obtém-se glicerol juntamente com os ésteres alquílicos. A separação do glicerol do biodiesel é feita por

Um espectrofotômetro UV-Vis é um instrumento usado para medir a absorbância na região UV-Vis através da lei de Beer-Lambert. De acordo com a lei de Beer-Lambert, pode-se afirmar que

Foi retirada uma alíquota de 5 mL de uma solução 5,0 ppm de Fe(III) e ela foi tratada com KSCN em excesso e diluída a 50 mL. A amostra foi lida em um espectrofotômetro da 580 nm, usando uma cubeta de 2,0 cm.

Dados: Absortividade molar de FeSCN2+ é 7,0x103 L cm-1 .mol-1 e MM Fe = 56 g/mol.

A absorbância encontrada foi de