Nutrição
Administração de Serviços de Alimentação
Fichas Técnicas
Ano:
2023
Banca:
COTEC
A utilização de fichas técnicas é uma forma de padronização para as receitas feitas em unidades de alimentação e nutrição e tem como objetivo principal garantir a qualidade do serviço oferecido à população. Sobre as informações incluídas numa ficha técnica de preparo, numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda. 1. Nome da preparação 2. Rendimento 3. Peso bruto 4. Peso da porção 5. Informação nutricional 6. Fator de cocção da preparação 7. Peso líquido 8. Modo de preparo ( ) Alimento in natura sem a retirada das partes não utilizadas. ( )Peso de cada parte que é consumida pelo comensal. ( )Como a preparação deve ser feita em todas as etapas. ( )Alimento, após a retirada das partes não utilizadas. ( )Determinado para conhecer o peso da preparação pronta. ( )Definição ...
Anemia é definida pela OMS como a condição na qual o conteúdo da hemoglobina no sangue está abaixo do normal, como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, podendo ser causada por inúmeros fatores, dentre os quais pode-se citar: deficiência nutricional de ferro, de zinco e de vitamina B12 (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2020). Sobre a anemia ferropriva, é CORRETO afirmar.
Noções de Informática
Internet
Intranet e Extranet
Ano:
2023
Banca:
COTEC
Levando em conta os conceitos gerais e básicos da Internet, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. ( ) HTTP é um protocolo que especifica como o navegador (Browser) e servidor web se comunicam. ( ) O IPv6 é a versão mais atual do protocolo de Internet, devido ao esgotamento de endereços do IPv4. ( ) As ferramentas de busca, como o Google, conseguem acessar todos os sites existentes na Internet. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.
Noções de Informática
Segurança da Informação
Malware (vírus, worms e pragas virtuais)
Ano:
2023
Banca:
COTEC
Considere as seguintes características aplicáveis a malwares: I - Projetado especificamente para apresentar propagandas, ele pode ser usado para fins legítimos, quando incorporado a programas e serviços, como forma de patrocínio ou retorno financeiro, e para fins maliciosos, quando as propagandas apresentadas são redirecionadas sem conhecimento do usuário. II - Capaz de capturar e armazenar as teclas digitadas pelo usuário no teclado do computador, a sua ativação, em muitos casos, está condicionada a uma ação prévia do usuário, como o acesso a um site específico de comércio eletrônico ou de Internet Banking, por exemplo. III - Tipo de código malicioso que torna inacessíveis os dados armazenados em um equipamento, geralmente utilizando criptografia, ele exige pagamento de re...
Noções de Informática
Navegadores (Browser)
Google Chrome
Ano:
2023
Banca:
COTEC
No navegador Google Chrome, o usuário pode usar um recurso que permite a navegação pela internet sem que os dados a respeito das páginas visitadas sejam salvos no computador. Esse recurso é conhecido como