6361 Q683537
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Determinado paciente de trinta e cinco anos da idade foi encaminhado por seu cardiologista a um nutricionista. Na consulta nutricional, ele relatou que sabe que sua alimentação não é muito saudável e afirmou que quer mudá-la. Disse que lê muito a respeito de alimentação saudável, gosta de cozinhar e preparar seus próprios alimentos, porém não tem tempo para fazer compras e se planejar, além de não ter horário disponível em sua agenda para praticar uma atividade física.

Considerando a situação hipotética e o modelo transteórico ou modelo de estágios de mudança de comportamento, julgue os itens subsecutivos.

O paciente mencionado está no estágio de decisão do processo de mudança do comportamento.
6362 Q683536
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Um paciente de cinquenta anos de idade e histórico de uso abusivo de álcool procurou uma unidade hospitalar. De acordo com a anamnese do paciente, o médico registrou queixas de hiporexia, náuseas e vômitos. No exame, foram observadas ascite, icterícia e perda muscular. O paciente foi internado com quadro de confusão mental e com hipótese diagnóstica de cirrose hepática alcoólica.

A respeito desse caso clínico, julgue os itens a seguir.

O paciente apresenta risco nutricional.
6363 Q683521
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Uma das funções do intestino grosso é
6364 Q683518
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São alimentos que devem ser evitados por portadores de hipertensão arterial:
6365 Q683517
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São alimentos que contêm alto teor de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados, respectivamente:
6366 Q683516
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. São alimentos processados:
6367 Q683515
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Castanhas, nozes e amendoins são alimentos que contêm alto teor de
6368 Q683514
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
A transição nutricional no Brasil é marcada por alterações no estilo de vida, como a má alimentação e redução no gasto calórico diário, sendo caracterizada por redução
6369 Q683513
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência semanal do consumo de sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos ou doces em ambos os sexos foi a região
6370 Q683512
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São considerados alimentos fonte de fibras insolúveis: