3681 Q683536
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Um paciente de cinquenta anos de idade e histórico de uso abusivo de álcool procurou uma unidade hospitalar. De acordo com a anamnese do paciente, o médico registrou queixas de hiporexia, náuseas e vômitos. No exame, foram observadas ascite, icterícia e perda muscular. O paciente foi internado com quadro de confusão mental e com hipótese diagnóstica de cirrose hepática alcoólica.

A respeito desse caso clínico, julgue os itens a seguir.

O paciente apresenta risco nutricional.
3682 Q683521
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Uma das funções do intestino grosso é
3683 Q683518
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São alimentos que devem ser evitados por portadores de hipertensão arterial:
3684 Q683517
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São alimentos que contêm alto teor de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados, respectivamente:
3685 Q683516
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. São alimentos processados:
3686 Q683515
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Castanhas, nozes e amendoins são alimentos que contêm alto teor de
3687 Q683514
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
A transição nutricional no Brasil é marcada por alterações no estilo de vida, como a má alimentação e redução no gasto calórico diário, sendo caracterizada por redução
3688 Q683513
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência semanal do consumo de sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos ou doces em ambos os sexos foi a região
3689 Q683512
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
São considerados alimentos fonte de fibras insolúveis:
3690 Q683511
Nutrição
Ano: 2018
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Dietas-padrão disponíveis em todos os hospitais são diferenciadas pela sua complexidade. A dieta indicada para paciente que não requer nenhuma modificação dietética específica e que proporciona de 1.600 a 2.200 kcal/dia, é denominada de