4491
Q605892
Alergias e intolerâncias alimentares são exemplos de reações adversas aos alimentos. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
4492
Q605891
Ainda com relação a alergias e intolerâncias alimentares, assinale a opção correta.
4493
Q605890
Acerca dos transtornos alimentares, assinale a opção correta.
4494
Q605889
No que se refere a desnutrição e carências nutricionais, assinale a opção correta.
4495
Q605888
Com relação à hipertensão arterial e sua relação com a fisiopatologia nutricional e dietoterapia, assinale a opção correta.
4496
Q605887
A respeito da obesidade e da síndrome metabólica, assinale a opção correta.
4497
Q605886
O desenvolvimento da doença celíaca requer a ingestão de trigo (incluindo sêmola, triticale, espelta), centeio (incluindo malte) ou cevada. O glúten é a proteína do trigo que proporciona a propriedade elástica altamente desejável para assar produtos. Trechos repetidos de aminoácidos dão as características peculiares de cada alimento. Sobre a composição de alguns alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
4498
Q605864
Um paciente com 42 anos de idade chega a um ambulatório com um quadro de gastrite crônica, tendo sido encaminhado pelo gastroenterologista, para fazer acompanhamento nutricional.
Acerca deste assunto, julgue os itens a seguir.
Gastrite é um termo genérico que se refere à inflamação e à lesão tecidual resultantes da erosão da camada mucosa e da exposição das células subjacentes às secreções gástricas e a bactérias. A gastrite atrófica caracteriza-se por reação inflamatória localizada e por estenose do piloro.
4499
Q605863
Um paciente com 42 anos de idade chega a um ambulatório com um quadro de gastrite crônica, tendo sido encaminhado pelo gastroenterologista, para fazer acompanhamento nutricional.
Acerca deste assunto, julgue os itens a seguir.
Nos casos de gastrite crônica, em razão do papel do ácido gástrico no aumento da disponibilidade de alguns nutrientes, é comum a deficiência de vitamina B12, de ferro e de cálcio.
4500
Q605862
Um paciente com 42 anos de idade chega a um ambulatório com um quadro de gastrite crônica, tendo sido encaminhado pelo gastroenterologista, para fazer acompanhamento nutricional.
Acerca deste assunto, julgue os itens a seguir.
A gastrite crônica do tipo bacteriano, que se relaciona à bactéria Helicobacter pylori, é a de maior prevalência. Embora predominante, a presença da H. pylori não é o fator único no surgimento dessa doença. Há também outros fatores, como aqueles ambientais e a predisposição genética dos pacientes.