Julgue os seguintes itens, referentes à dietoterapia nos distúrbios intestinais.
Dietas com 100 kcal a 150 kcal não-protéicas por grama de nitrogênio são insuficientes para resultar em balanço nitrogenado positivo.
Julgue os seguintes itens, referentes à dietoterapia nos distúrbios intestinais.
Na doença inflamatória intestinal, a produção de ácidos graxos de cadeia curta sobrecarrega o metabolismo dos colonócitos, ocasionando diarréia e flatulência.
Julgue os seguintes itens, referentes à dietoterapia nos distúrbios intestinais.
Dieta de consistência normal, fracionada em seis refeições, hiperprotéica e rica em fibras são indicações no tratamento dietoterápico de úlceras pépticas e duodenais.
Quanto aos princípios da dietoterapia, julgue os itens que se seguem.
Na gota, os cristais de urato de sódio e ácido úrico podem ser armazenados e depositados na forma de tofos nas articulações, sendo que caldo de carne, fígado e levedos aumentam o ácido úrico sanguíneo.
Quanto aos princípios da dietoterapia, julgue os itens que se seguem.
Na insuficiência renal crônica, a produção da forma ativa da vitamina D ou calcitriol está prejudicada.
Quanto aos princípios da dietoterapia, julgue os itens que se seguem.
O quadro de uma criança desnutrida por alimentação deficiente em proteínas e que apresenta deficiência estatural, edema e degeneração hepática é característico da desnutrição classificada como marasmática.
Quanto aos princípios da dietoterapia, julgue os itens que se seguem.
Observam-se, na quilomicronemia, altas concentrações da lipoproteína LDL-colesterol, e recomenda-se, para o seu controle, a redução de gorduras trans e saturadas.
Julgue os itens a seguir, acerca de saúde coletiva.
Com o objetivo de diminuir a anemia ferropriva no Brasil, o governo incentiva a fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico.
Julgue os itens a seguir, acerca de saúde coletiva.
A vigilância nutricional é um processo de coleta de informações relativo ao consumo nutricional da população.
Julgue os itens a seguir, acerca de saúde coletiva.
A educação nutricional por meio da reeducação alimentar pode ser empregada no controle das doenças crônico-degenerativas e da obesidade, distúrbios observados pelas tendências epidemiológicas recentes.
