Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A tabela acima apresenta o percentual de adultos com excesso de peso (IMC igual ou superior a 25 kg/m2), por sexo, nas capitais dos estados brasileiros e no Distrito Federal, de acordo com o relatório VIGITEL de 2009. Com base nos dados apresentados e nos critérios de diagnóstico nutricional, julgue os itens a seguir.

De acordo com critério da Organização Mundial de Saúde (OMS), adultos que apresentem IMC igual ou superior a 30 kg/m2 são considerados obesos e esses indivíduos provavelmente apresentam maior teor de gordura corporal do que os que apresentam excesso de peso (IMC igual ou superior a 25 kg/m2).

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A tabela acima apresenta o percentual de adultos com excesso de peso (IMC igual ou superior a 25 kg/m2), por sexo, nas capitais dos estados brasileiros e no Distrito Federal, de acordo com o relatório VIGITEL de 2009. Com base nos dados apresentados e nos critérios de diagnóstico nutricional, julgue os itens a seguir.

Os dados evidenciam que a prevalência de excesso de peso entre adultos residentes no Rio de Janeiro é superior à verificada em Vitória, diferença estatisticamente significativa, de acordo com os intervalos de confiança apresentados.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Acerca dos conceitos e implicações de pobreza, desnutrição e fome, julgue os itens seguintes.

Pesquisas realizadas nas últimas décadas no Brasil indicam, sistematicamente, maior frequência de pobres no meio rural que no meio urbano.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Acerca dos conceitos e implicações de pobreza, desnutrição e fome, julgue os itens seguintes.

O conceito de pobreza não se restringe à carência alimentar, abrangendo a não satisfação de necessidades humanas elementares como a de abrigo, vestuário, educação, assistência à saúde, entre várias outras.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Os gráficos acima apresentam as curvas de evolução do peso mediano de crianças brasileiras até os 9 anos de idade, por sexo, avaliadas na Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada em 2008-2009, em comparação com o padrão antropométrico da OMS. Acerca dos resultados apresentados e de suas implicações epidemiológicas, julgue os seguintes itens.

Se os gráficos apresentassem as curvas de crescimento com base na altura mediana, o comportamento seria equivalente, uma vez que o ganho de peso é proporcional ao ganho em estatura, considerando-se a faixa etária observada.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Os gráficos acima apresentam as curvas de evolução do peso mediano de crianças brasileiras até os 9 anos de idade, por sexo, avaliadas na Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada em 2008-2009, em comparação com o padrão antropométrico da OMS. Acerca dos resultados apresentados e de suas implicações epidemiológicas, julgue os seguintes itens.

Os gráficos em apreço refletem resultados de pesquisas epidemiológicas, as quais revelam a crescente substituição de alimentos tradicionais na dieta brasileira (arroz, feijão e hortaliças, por exemplo) por bebidas e alimentos industrializados (refrigerantes, biscoitos, carnes processadas e comida pronta), ...

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Os gráficos acima apresentam as curvas de evolução do peso mediano de crianças brasileiras até os 9 anos de idade, por sexo, avaliadas na Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada em 2008-2009, em comparação com o padrão antropométrico da OMS. Acerca dos resultados apresentados e de suas implicações epidemiológicas, julgue os seguintes itens.

Em geral, a curva de evolução do peso mediano das crianças brasileiras ultrapassa o padrão esperado, independentemente da idade e do sexo.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Julgue os itens seguintes, relativos a fatores de risco e tratamento da hipertensão arterial.

A atividade física ajuda a secreção da insulina pelo pâncreas e a captação periférica da glicose pelos músculos, sendo os exercícios aeróbicos a atividade física que mais contribui para a redução da pressão arterial.

Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Em cada um dos itens a seguir é apresentado um quadro clínico seguido de uma proposta de conduta dietética sumária que deve ser julgada.

Um recém nascido pré termo, com peso de 1.300 g ao nascer, em fase de crescimento, faz uso de terapia nutricional enteral. Nesse quadro, a conduta correta inclui dieta com 156 cal/dia e 5,2 g de proteína/dia.

10 Q202905
Nutrição
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Em cada um dos itens a seguir é apresentado um quadro clínico seguido de uma proposta de conduta dietética sumária que deve ser julgada.

Uma criança com três anos de idade, portadora de fibrose cística, apresenta desnutrição leve e está em acompanhamento ambulatorial. Nesse quadro, a proposta de conduta correta inclui dieta normocalórica, hipolipídica e hiperproteica.