Questões sobre Dietoterapia

#Questão 205698 - Nutrição, Dietoterapia, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Nutricionista

As fórmulas poliméricas caracterizam-se por oferecer:

A)

nutrientes sob a forma de oligossacarídeos

B)

alimentos in natura e/ou industrializados liquefeitos

C)

nutrientes não hidrolisados em soluções de baixa osmolaridade

D)

nutrientes na sua forma mais simples e hidrolisados

E)

apenas alimentos industrializados liquefeitos

#Questão 205734 - Nutrição, Dietoterapia, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

A IRC (Insuficiência Renal Crônica) se caracteriza, na maioria das vezes, por progressiva diminuição da taxa de filtração glomerular. Sendo assim ocorre a retenção dos produtos finais do metabolismo de um determinado nutriente (uréia, creatinina e ácido úrico). A IRC constitui estado de intolerância à qual nutriente?

A)

Carboidrato.

B)

Proteína.

C)

Lipídeo.

D)

Álcool.

E)

Vitamina C.

#Questão 205736 - Nutrição, Dietoterapia, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

Na conduta dietoterápica do Diabetes Mellitus, orientamos a ingestão de fibras. Quais são os benefícios das fibras neste caso?

A)

Diminuem a absorção de glicose, e aumentam a sensibilidade periférica à insulina.

B)

Aumentam a absorção de glicose, e diminuem a sensibilidade periférica à insulina.

C)

Provocam hipoglicemia.

D)

Provocam hiperglicemia

E)

Reduzem a ação da insulina.

#Questão 205828 - Nutrição, Dietoterapia, CESGRANRIO, 2007, PETROBRÁS - REFAP, Nutricionista (Júnior)

A gota é um distúrbio do metabolismo da purina em que níveis muito altos de ácido úrico são acumulados no sangue. Constituem somente alimentos com níveis insignificantes de purinas, segundo Mahan e Stump (2002):

A)

cogumelo, aspargos e azeitona.

B)

arroz, café e nozes.

C)

lentilha, espinafre e leite.

D)

ervilhas secas, chocolate e pães doces.

E)

feijões secos, queijo e frango.

#Questão 205836 - Nutrição, Dietoterapia, AEDB, 2007, Prefeitura de Itatiaia - RJ, Nutricionista

Paciente internado na enfermaria de clinica médica. Ao exame físico apresentou-se hipocorado, com xerose de córnea, unhas quebradiças e rugosas, coiloníquia. Ao quadro apresentado pelo paciente associa-se a deficiência do seguinte nutriente:

A)

Flúor.

B)

Zinco.

C)

Tiamina.

D)

Ferro.

E) Ácido ascórbico.

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