Sua criação teve inicio nas regiões Norte e Nordeste.

No Brasil, é o peixe de água doce de maior valor comercial, apesar do baixo rendimento de carcaça e filé.

Produto nobre, sua carne tem uma coloração clara, textura firme, sabor pouco acentuado, baixo teor de gordura e ausência de espinhas.

Atualmente, os estoques naturais de surubim encontram-se em equilíbrio, levando o Brasil a exportá-lo para países vizinhos (Argentina, Paraguai, Bolívia e Colômbia).

O tambacu (Piaractus mesopotamicus x Colossoma macropomum) é uma espécie de peixe rústica, onívora e aceita bem o alimento artificial.

A pirapitinga (Brycon opalinus) é uma espécie de piracema que desova em cativeiro.

O tambacu é um híbrido, resultante do cruzamento da fêmea da pirapitinga com o macho do pacu (Piaractus mesopotamicus), crescendo tão rápido quanto a pirapitinga, e resistindo mais ao frio, como o pacu.

O matrinxã (Brycon falcatus) aceita alimento exclusivamente de origem vegetal, o que limita a sua aceitação em pesque-pague.

No Brasil, a espécie mais criada em tanques-rede é a carpa-comum (Cyprinus carpio).

A tilápia vermelha, ou Saint Piter, é uma variação híbrida.

As tilápias são os peixes mais cultivados no mundo, sendo excelentes em monocultivos e policultivos.

A carpa-comum (Cyprinus carpio) é uma espécie que desova em cativeiro e seus ovos ficam depositados em ninhos, no fundo dos viveiros.

genéticas são comuns e podem ser evitadas por meio da seleção do estoque reprodutor.

nutricionais são de fácil identificação.

ambientais geralmente estão associadas à qualidade da água e ao arraçoamento.

independem da presença de predadores.

águas com transparência inferior a 30 cm são as mais indicadas para o cultivo em tanques-rede.

os melhores crescimentos dos peixes são obtidos em águas com pH ácido. Deve-se dar atenção especial ao período noturno, já que o pH pode atingir valores em torno de 10 prejudicando o cultivo.

a amônia é rapidamente identificada pelos peixes, os quais reagem se afastando da zona de contaminação.

os ventos e as correntes são fatores que influenciam diretamente a taxa de renovação de água no cultivo, conseqüentemente tem influência direta sobre a disponibilidade de oxigênio.

No Brasil, a partir da década de 1970, o cultivo de peixes em tanques-rede ganhou destaque, pois antes seu uso era limitado pela inexistência de rações de boa qualidade.

A criação de peixes em tanques-rede constitui uma das formas mais intensivas de cultivo praticado e tem se tornado bastante popular, devido ao fácil manejo e rápido retorno de investimento.

Num cultivo em tanques-rede deve-se observar a relação entre a área de superfície lateral (ASL) e o volume do tanque-rede (V), pois quanto maior a relação ASL:V menor será a renovação de água.

O formato do tanque beneficia a passagem da água. Os tanques-rede cilíndricos favorecem melhor esta ação que os de formato retangular, já que nestes a corrente tende a circundar o tanque.

A capacidade de suporte (CS) constitui a mínima biomassa de peixes (kg/m2, kg/ha, kg/m3 etc) capaz de ser sustentada em uma unidade produtiva (viveiro, tanque-rede, "raceway" etc).

A biomassa crítica (BC) constitui o momento em que o crescimento diário dos peixes é mínimo (g/dia, kg/ha/dia ou kg/m3/dia etc).

Qualquer tentativa de aumento da produção, sem incremento da estratégia de cultivo, pode resultar em perda parcial ou total da produção.

A biomassa econômica representa o volume de biomassa onde há o menor lucro, ou seja, o ponto onde a despesca (parcial ou total) deve ser realizada.

I, II e III.

I e II, somente.

I e III, somente

II e III, somente.