Com população mundial crescente e considerável percentual dessa população sofrendo grande carência alimentar, a área de tecnologia de produção de alimentos assume papel fundamental, haja vista que a perda de alimentos é significativa no campo, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No campo, a perda ocorre principalmente em razão do manejo inadequado da lavoura. A partir dessas informações, julgue os próximos itens.

Na secagem de alimentos por liofilização, há circulação de ar quente pelo alimento, perda de água e consequentemente perda nutricional.

Com população mundial crescente e considerável percentual dessa população sofrendo grande carência alimentar, a área de tecnologia de produção de alimentos assume papel fundamental, haja vista que a perda de alimentos é significativa no campo, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No campo, a perda ocorre principalmente em razão do manejo inadequado da lavoura. A partir dessas informações, julgue os próximos itens.

Sob atmosfera controlada, em que o CO2, o O2, a temperatura e a umidade relativa do ar são parâmetros monitorados, a couve-flor pode ser conservada por até seis meses; após esse tempo, podem-se detectar odor e sabor desagradáveis, perda de peso, murchamento, amarelecimento e escurecimento... Ver mais

Com população mundial crescente e considerável percentual dessa população sofrendo grande carência alimentar, a área de tecnologia de produção de alimentos assume papel fundamental, haja vista que a perda de alimentos é significativa no campo, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No campo, a perda ocorre principalmente em razão do manejo inadequado da lavoura. A partir dessas informações, julgue os próximos itens.

Bulbo brotado, mofado, deformado, descolorido, com falta de películas e mancha negra são defeitos, leves ou graves, que podem estar presentes no bulbo da cebola.

Com população mundial crescente e considerável percentual dessa população sofrendo grande carência alimentar, a área de tecnologia de produção de alimentos assume papel fundamental, haja vista que a perda de alimentos é significativa no campo, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No campo, a perda ocorre principalmente em razão do manejo inadequado da lavoura. A partir dessas informações, julgue os próximos itens.

Frutos de tomate bichados ou brocados devem-se à presença de larvas ou de seus sintomas (furos) no campo; a podridão apical, por sua vez, deve-se ao ataque de fungos.

A irrigação adequada e sustentável, mediante elaboração de projeto e utilização de infraestrutura, como tanque classe A, tensiômetros etc., influencia diretamente a produtividade das lavouras. O método do turno de rega (TR), que dispensa o uso de equipamentos e pode, por isso, não ser muito preciso, pode apresentar bons resultados. Esse método, sintetizado por tabelas, possibilita estimar valores de turnos de rega e lâminas de irrigação para diferentes condições e tipos de solo, clima, estádios de desenvolvimento da cultura. Primeiramente, devem-se caracterizar as condições climáticas da região e a profundidade do sistema radicular. Considerando essas informações, julgue os itens subsequentes a respeito do TR.

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A irrigação adequada e sustentável, mediante elaboração de projeto e utilização de infraestrutura, como tanque classe A, tensiômetros etc., influencia diretamente a produtividade das lavouras. O método do turno de rega (TR), que dispensa o uso de equipamentos e pode, por isso, não ser muito preciso, pode apresentar bons resultados. Esse método, sintetizado por tabelas, possibilita estimar valores de turnos de rega e lâminas de irrigação para diferentes condições e tipos de solo, clima, estádios de desenvolvimento da cultura. Primeiramente, devem-se caracterizar as condições climáticas da região e a profundidade do sistema radicular. Considerando essas informações, julgue os itens subsequentes a respeito do TR.

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A irrigação adequada e sustentável, mediante elaboração de projeto e utilização de infraestrutura, como tanque classe A, tensiômetros etc., influencia diretamente a produtividade das lavouras. O método do turno de rega (TR), que dispensa o uso de equipamentos e pode, por isso, não ser muito preciso, pode apresentar bons resultados. Esse método, sintetizado por tabelas, possibilita estimar valores de turnos de rega e lâminas de irrigação para diferentes condições e tipos de solo, clima, estádios de desenvolvimento da cultura. Primeiramente, devem-se caracterizar as condições climáticas da região e a profundidade do sistema radicular. Considerando essas informações, julgue os itens subsequentes a respeito do TR.

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A irrigação adequada e sustentável, mediante elaboração de projeto e utilização de infraestrutura, como tanque classe A, tensiômetros etc., influencia diretamente a produtividade das lavouras. O método do turno de rega (TR), que dispensa o uso de equipamentos e pode, por isso, não ser muito preciso, pode apresentar bons resultados. Esse método, sintetizado por tabelas, possibilita estimar valores de turnos de rega e lâminas de irrigação para diferentes condições e tipos de solo, clima, estádios de desenvolvimento da cultura. Primeiramente, devem-se caracterizar as condições climáticas da região e a profundidade do sistema radicular. Considerando essas informações, julgue os itens subsequentes a respeito do TR.

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O agricultor deve estar sempre atento ao manejo integrado de pragas nas lavouras, no campo e no armazenamento, adotando medidas preventivas, como, por exemplo, a utilização de cultivares com resistência a determinada praga — como é o caso do milho Bt —, a aplicação do controle biológico para determinadas pragas,a colocação de armadilhas luminosas, o uso de feromônios etc. Acerca do manejo integrado de pragas nas lavouras, julgue os itens subsequentes.

A espessa carapaça que as cochonilhas apresentam dificulta o controle dessa praga, porque os inseticidas aspergidos não entram em contato com o corpo do inseto, afetando apenas o seu estádio de ninfa. Já as pulverizações com óleo mineral normalmente são efetivas:... Ver mais

O agricultor deve estar sempre atento ao manejo integrado de pragas nas lavouras, no campo e no armazenamento, adotando medidas preventivas, como, por exemplo, a utilização de cultivares com resistência a determinada praga — como é o caso do milho Bt —, a aplicação do controle biológico para determinadas pragas,a colocação de armadilhas luminosas, o uso de feromônios etc. Acerca do manejo integrado de pragas nas lavouras, julgue os itens subsequentes.

A larva alfinete da batata, cujo inseto adulto é a vaquinha (Epicauta atomaria), causa sérios danos aos tubérculos de batata. O controle dessa larva é feito com inseticidas granulados sistêmicos.