As características do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar incluem o

apoio a agricultor que explore parcela de terra inferior a seis módulos fiscais, quantificados segundo a legislação em vigor, na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, parceiro ou concessionário do Programa Nacional de Reforma Agrária, desde que resida na propriedade.

As características do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar incluem o

financiamento exclusivo de atividades agropecuárias, que devem ser exploradas exclusivamente mediante o emprego direto da força de trabalho do produtor rural e de sua família.

A tecnologia, assim como a classificação e a transformação de produtos de origem animal e vegetal, integra os conhecimentos de profissionais das ciências agrárias e das ciências de alimentos. Nesse contexto, julgue os itens de 80 a 82.

O arroz constitui uma excelente fonte de carboidratos complexos, contendo, em sua proteína, os oito aminoácidos essenciais à dieta humana. Esses aminoácidos, todavia, são em grande parte perdidos durante o beneficiamento, em especial no polimento do arroz branco. Nesse contexto, o processo de parboilização apresenta a vantagem de permitir a recuperação de parte das vitaminas do complexo B que seriam perdidas com o brunimento do arroz; por outro lado, esse processo provoca aument... Ver mais

A tecnologia, assim como a classificação e a transformação de produtos de origem animal e vegetal, integra os conhecimentos de profissionais das ciências agrárias e das ciências de alimentos. Nesse contexto, julgue os itens de 80 a 82.

A ocorrência de chuvas quando os grãos de trigo estão maduros, em pré-colheita, pode comprometer a qualidade industrial desses grãos, devido à possibilidade de germinação e conseqüente aumento da atividade de enzimas, sobretudo a alfa-amilase, que provoca a sacarificação das moléculas de amido durante a fabricação de pão.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

Vinhaça, ou vinhoto, entre outras tantas denominações, é o principal resíduo das destilarias de álcool. Em geral, são produzidos de 10 a 18 litros de vinhaça por litro de álcool destilado. Como o vinhoto possui expressivo potencial poluidor, sua utilização como fertilizante, suprindo completamente a necessidade da cana por cálcio e nitrogênio, pode constituir, em parte, solução para esse problema.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

De acordo com a Constituição Federal brasileira, não há diferenças entre um cortador de cana e um trabalhador urbano: para ambos são reconhecidos os mesmos direitos trabalhistas, e as relações de trabalho no meio rural são regidas pela CLT e, no que couber, por lei específica.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

Conhecida como graus pol, ou pol da cana, ou PC, ou pol % cana, a porcentagem aparente de sacarose, em peso, contida na cana é uma de suas mais importantes características de qualidade da cana para a indústria de açúcar e de álcool, pois, quanto mais elevado for o teor de sacarose, mais adequada será a cana para a produção de açúcar e álcool.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

O consumo de mudas para plantios comerciais de cana-deaçúcar é de, aproximadamente, 10 t/ha, e os seus rendimentos são superiores a 100 t/ha, quando obtidos 18 meses após o plantio.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

Há duas safras distintas da cana-de-açúcar no estado de São Paulo: a de ano e meio, colhida de janeiro a maio, e a de 12 meses, colhida a partir de setembro-outubro, com entressafra nos meses de junho a agosto.

Segundo dados estatísticos, atualmente o estado de São Paulo detém a maior área, a maior produtividade e a maior produção de cana-de-açúcar do Brasil. A respeito dessa cultura, julgue os itens que se seguem.

O refratômetro de campo possibilita estimar o estágio de maturação da cana-de-açúcar a partir do quociente brix da ponta do colmo/brix da base do colmo. Valores desse quociente inferiores a 0,85 indicam cana imatura e, superiores a 1, cana em declínio.