31 Q653739
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Perigo em alimentos é a contaminação de origem biológica, química ou física, em condição potencial, que pode causar agravos à saúde. Assinale a alternativa que apresenta um perigo físico em alimentos.
32 Q653738
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
São denominados produtos perecíveis aqueles que, por sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação. Assinale a alternativa que apresenta um alimento perecível.
33 Q653737
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Muitas das atividades de laboratório necessitam da utilização de equipamentos de proteção. Assinale a alternativa que apresenta um equipamento de proteção individual (EPI) e um equipamento de proteção coletiva (EPC), respectivamente.
34 Q653736
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
No procedimento para assepsia das bancadas de laboratório, aos quais serão realizadas análises microbiológicas, deve-se utilizar o álcool etílico (etanol) a uma concentração de
35 Q653735
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo avaliar a aceitabilidade dos consumidores em relação a um ou mais produtos. Assinale a alternativa que apresenta o teste que se enquadra nesse tipo de método.
36 Q653734
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Observe a figura abaixo:

A vidraria acima é um(uma)

37 Q172086
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2015
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Julgue os itens seguintes, no que diz respeito aos procedimentos de descarte de rejeitos laboratoriais. As resinas, frequentemente utilizadas na inclusão de materiais biológicos para microscopia, devem ser manuseadas com luvas em capelas de exaustão. Para evitar o entupimento de tubulações, o descarte das resinas deve ser feito enquanto elas estiverem no estado líquido.
38 Q172085
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2015
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação às boas práticas de laboratório, higiene e segurança do trabalho em laboratórios de ensaio e à manipulação de microrganismos, animais e plantas para ensaios laboratoriais, julgue os próximos itens. Para evitar acidentes e contaminação em laboratório, o técnico deverá utilizar equipamentos de proteção individual, como óculos de proteção, e equipamentos de proteção coletiva, como chuveiros de segurança e pipetadores automáticos.
39 Q172082
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2015
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à coleta e à preservação de amostras de água, sedimentos, efluentes químicos e animais para análises em laboratório, julgue os itens de 104 a 108. Redes de plâncton são equipamentos utilizados para coleta e estudo do fitoplâncton. Em se tratando de zooplâncton, contudo, essas redes não devem ser utilizadas, uma vez que a coleta desse conjunto de organismos demanda equipamentos com tecnologia avançada.
40 Q172081
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2015
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à descontaminação e limpeza do ambiente de um laboratório e de seus materiais, julgue os itens que se seguem, considerando os procedimentos das boas práticas de laboratório (BPL) e das normas de segurança. A presença de impurezas na parede de vidrarias volumétricas interfere na formação do menisco, o que altera o volume medido.