1 Q976477
Biomedicina - Análises Clínicas Microbiologia Microbiologia da Água e dos Alimentos
Ano: 2022
Banca: FAURGS
Entre as diferentes análises que podem ser realizadas na determinação da composição dos alimentos, temos a determinação da composição centesimal. Marque a alternativa que apresenta uma análise comum a produtos como carnes e produtos cárneos, ovos e produtos de ovos e pescado e derivados.