621 Q84147
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Em 1909, o termo pH foi introduzido pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter LauritzSørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. O pH expressa a concentração de hidrogênios livres em uma solução. Dentre os métodos utilizados para medir o pH das soluções em um laboratório de biologia, assinale a alternativa correta:
622 Q84146
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Considerando o peso molecular do NaCl igual a 58,5 g/mol, qual a massa de cloreto de sódio (NaCl) devemos pesar para prepararmos 20 mL de uma solução de NaCl 1 mol/L?
623 Q84145
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Algumas soluções de uso em laboratório requerem cuidados especiais em sua preparação, acondicionamento e estocagem. Dentre as opções abaixo, assinale a que se refere ao procedimento correto para uma solução de hidróxido de sódio (NaOH) 1 M:
624 Q84144
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Animais pecilotérmicos possuem uma concentração salina interna igual a 0,65% (m/V)e animais homeotérmicos tem essa concentração igual 0,85% (m/V). Durante uma necropsia de peixes coletados em um trabalho de campo, os órgãos que foram sendo retirados do animal devem ser mantidos em placas de Petri contendo solução de cloreto de sódio (NaCl) (PM 58,5) em concentração isosmótica para evitar alterações na forma das células por choque osmótico. Para realizar esse procedimento, a solução de NaCl deve ter aproximadamente a concentração de
625 Q84143
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Para conservação de espécimes em coleções zoológicas, limpeza de laboratório e conservação de tecidos fixados, um dos principais meios utilizados é o etanol 70% (V/V). Para a preparação de 250 ml de etanol 70% devemos
626 Q84142
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Os meios de cultura são importantes ferramentas nos mais diversos estudos microbiológicos, permitindo a obtenção de importantes informações acerca da biologia destes. Nesses meios, os micro-organismos podem ser mantidos por longos períodos, uma vez que vários nutrientes são adicionados em sua formulação. No meio de cultura, a adição de ágar 1-2% tem a finalidade de atuar como
627 Q84141
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Uma amostra de alimento perecível chegou ao laboratório para análise de coliformes totais (coliformes a 35°C). A pessoa que recebeu a amostra esqueceu de avisar ao analista, ficando a caixa de isopor sobre a bancada até o dia seguinte. Mesmo com a falha do recepcionista, o procedimento correto é
628 Q84140
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Nos dias atuais, muito se tem difundido sobre a necessidade das boas práticas laboratoriais (BPL), sendo o uso dos Equipamentos de Proteção Individuais (EPI) e dos Equipamento e Proteção Coletiva (EPC) um dos elementos mais importantes nesta prática. Como EPC de uso em laboratório, deve-se assinalar
629 Q84139
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
O laboratório de Microbiologia e Higiene de Alimentos é classificado quanto ao risco biológico como Classe 2. Inclui os agentes que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de disseminação no meio ambiente pode ser eficazmente controlado se cuidados forem tomados. Assinale a alternativa que define corretamente aerossóis e que indica 2 (dois) cuidados que devem ser tomados para a sua própria segurança e para o ambiente.
630 Q84138
Biologia
Ano: 2012
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Dentre as alternativas abaixo, assinale a que mostra os procedimentos de desinfecção ou esterilização corretos.