Questão
Q975504
Prova: FEPESE - 2022 - CASAN - Bioquímico
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CASAN
Sobre investigação de surtos de DTA, investigação do lo
Sobre investigação de surtos de DTA, investigação do local de ocorrência/ambiente, cadeia de produção de alimentos (desde a matéria-prima, seu transporte, manipulação/preparo/fabricação) até chegar ao consumidor (para se detectar os fatores contribuintes que possibilitaram o surgimento do surto), é considerado um eixo de investigação:
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