#Questão 957257 - Veterinária, Agronegócio, FURB, 2023, Prefeitura de Schroeder - SC, Médico Veterinário

O controle de pragas corresponde a todas as medidas necessárias para evitar a presença de insetos, roedores e pássaros no local de produção de alimentos. O controle deve ser realizado nas áreas interna e externa da agroindústria, como parte das orientações preventivas em relação à presença de pragas no estabelecimento:
Fonte: Machado, Roberto Luiz Pires. Boas práticas de fabricação (BPF) /Roberto Luiz Pires Machado, André de Souza Dutra, Mauro SergioVianello Pinto. - Rio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.

A) Paralelamente, o controle químico deve ser implementado e realizado por qualquer pessoa da empresa.

B) Não há necessidade de inspeções periódicas em caixas de passagem, telhados e árvores devem ser realizadas para verificar a presença de ninhos/focos de pragas, pois isso atrapalha o fluxo de produção.

C) Produtos alimentícios não devem ser armazenados no mesmo ambiente de produtos químicos, de higiene, de limpeza para fácil acesso.

D) Deve ser feita a vedação correta das portas, forros, janelas e instalação de barreiras.

E) Deve-se utilizar ralos sifonados com tampas do tipo sanfonadas e condutores de fios, tubos e outras barreiras não devem ser implementadas.

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