Questão Q942946
2023 VUNESP Prefeitura de Piracicaba - SP
Não definido
Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Piracicaba - SP - Nutricionista • Prefeitura de Piracicaba - SP

A maior parte dos alimentos de origem vegetal e animal tem

A maior parte dos alimentos de origem vegetal e animal tem como característica deteriorar-se com facilidade, começando imediatamente após a colheita do vegetal ou abate do animal. Apertização e adição de ácido sórbico são exemplos de métodos de conservação pelo uso de

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