São exemplos de fontes alimentares dos compostos bioativos

Questão Q937902

2023 FUNDEP (Gestão de Concursos) Prefeitura de Lavras - MG

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Carboidratos

Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista • Prefeitura de Lavras - MG

São exemplos de fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades funcionais, exceto:

A Oligossacarídeo – farinha de trigo integral. B Ácido linoleico – óleo de gergelim. C Ácido oleico – azeite de oliva. D Lignina – feijão cozido.

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