O sistema gastrintestinal digere macromoléculas em unidade

#Questão 936264 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, Instituto Consulplan, 2023, Prefeitura de Orlândia - SP, Técnico em Nutrição e Dietética

O sistema gastrintestinal digere macromoléculas em unidades absorvíveis empregando uma combinação de degradação mecânica e enzimática. A figura a seguir apresenta cinco órgãos envolvidos na digestão nos seres humanos: 
Imagem associada para resolução da questão
“Considerando uma pessoa que ingeriu uma porção de torresmo, ela necessitará de uma substância denominada ________ para realizar a emulsificação da gordura, ou seja, agir como detergentes, aumentando a superfície de contato e facilitando a atuação de enzimas digestórias. Tal substância é produzida pelo órgão indicado pelo número _____ da figura.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

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