Questão
Q865717
Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Louveira - SP - Técnico em Nutrição
Como se sabe, apo?s as operac?o?es preliminares, os alime...
Como se sabe, após as operações preliminares, os alimentos podem ser submetidos a diferentes processos de cocção. Assinale a alternativa que apresenta um método de cocção por calor seco:
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