Questão Q85780
2006 Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) Prefeitura de Sorocaba - SP
Biologia Bioquímica
Prova: Concurso Prefeitura de Sorocaba - SP - Biomédico - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) do ano 2006 • Prefeitura de Sorocaba - SP

O amido é um polissacarídeo com grande importância nutric...

O amido é um polissacarídeo com grande importância nutricional. Presente nos tubérculos, como batatas, e nas sementes, como o grão de milho, deve ser degradado a glicose para que possa ser absorvido pela mucosa intestinal. Enzimas envolvidas no processo de digestão do amido a glicose são:

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