Com relação aos cuidados para evitar a contaminação alim...

#Questão 778338 - Conhecimentos Específicos de um Cargo/Área, Limpeza/Esterelização/Lavanderia/Copa, CESPE / CEBRASPE, 2008, Ministério Público Estadual - RR (MPE/RR), Auxiliar de Limpeza e Copa

Com relação aos cuidados para evitar a contaminação alimentar, julgue os itens que se seguem.

Cortar carne crua usando faca e tábua de madeira e, em seguida, usar a mesma faca, sem lavar, para cortar um lombo cozido, é um procedimento correto.

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