A técnica de furação tem por objetivo:
Verificar através de balanças, o peso relativo das mercadorias.
Possibilitar maior arejamento das mercadorias, aumentando o teor de umidade
A extração de uma amostra representativa de todo o saco.
Colocar marcas – letras, sinais e números – nos volumes dos lotes para identificá-los.
A separação dos volumes de um lote, de acordo com as marcas ou tipos da mercadoria
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