Questão Q733730
2018 Instituto Quadrix Conselho Regional de Medicina - PR (CRM/PR)
Conhecimentos Específicos de um Cargo/Área Limpeza/Esterelização/Lavanderia/Copa
Prova: Concurso Conselho Regional de Medicina - PR (CRM/PR) - Copeiro - Instituto Quadrix do ano 2018 • Conselho Regional de Medicina - PR (CRM/PR)

Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o f...

Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue os itens seguintes. Após aberta a embalagem, alimentos que não forem utilizados totalmente devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados.

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