Um técnico de análises clínicas está cultivando bactérias...

Um técnico de análises clínicas está cultivando bactérias em caldo de carne (pH 7,0). Contudo, durante seu crescimento, esses micro-organismos produzem compostos químicos que ocasionam a redução do pH do meio de 7,0 para 5,0, o que provoca a morte das células em 24 horas. Para impedir a morte das células e manter o crescimento bacteriano, o técnico deve

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