No que se refere à avaliação nutricional, uma importante ferramenta para determinar a presença de fatores, condições ou diagnósticos que possam afetar o estado nutricional do indivíduo, julgue os itens a seguir. O diário alimentar é realizado com um familiar e consiste na relação de tudo o que foi ingerido nas últimas noventa e duas horas.
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