Questão Q683535
2017 Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE) Universidade Federal do Pernambuco - PE (UPE/PE)
Nutrição Nutrientes
Prova: Concurso Universidade Federal do Pernambuco - PE (UPE/PE) - Nutricionista - Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE) do ano 2017 • Universidade Federal do Pernambuco - PE (UPE/PE)

Todas as operações abaixo constituem operações de redução...

Todas as operações abaixo constituem operações de redução de tamanho, utilizadas na tecnologia de alimentos, EXCETO

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