Questão Q683368
2005 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Fundação Santa Casa de Misericórdia do Estado do Pará - PA (FSCMP/PA)
Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação
Prova: Concurso Fundação Santa Casa de Misericórdia do Estado do Pará - PA (FSCMP/PA) - Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2005 • Fundação Santa Casa de Misericórdia do Estado do Pará - PA (FSCMP/PA)

Na fase de planejamento físico de uma unidade de alimenta...

Na fase de planejamento físico de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), é importante a formação de uma equipe multiprofissional, sendo imprescindível a presença do nutricionista. Julgue os itens a seguir, relacionados a esse tema.   A potabilidade da água utilizada no preparo de alimentos deve ser atestada por laudo microbiológico com validade de 1 ano.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...