No que se refere aos diferentes métodos de avaliação nut...

No que se refere aos diferentes métodos de avaliação nutricional, julgue os itens a seguir. O sinal de Cacifo indica a presença de edema no paciente. Trata-se de uma depressão tecidual que se forma após pressionar os dedos sobre a pele e não se desfaz imediatamente após a descompressão.

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