Questão Q683005
2018 Fundação Carlos Chagas (FCC) Prefeitura de Macapá - AP
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Prova: Concurso Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista - Fundação Carlos Chagas (FCC) do ano 2018 • Prefeitura de Macapá - AP

O descongelamento em temperatura inadequada e o resfriame...

O descongelamento em temperatura inadequada e o resfriamento lento de carnes cozidas ou assadas favorece a multiplicação dos patógenos:

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