Questão Q683003
2017 UFES Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES)
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Prova: Concurso Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES) - Nutricionista - Coordenação de Selção e Admissão (UFES) do ano 2017 • Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES)

A densidade de um corpo é definida como a relação entre a...

A densidade de um corpo é definida como a relação entre a massa e o volume desse corpo, assim, d = m/V. A densidade de uma preparação é uma medida que permite dimensionar e quantificar os equipamentos que serão utilizados para armazenar os alimentos após o preparo, visando evitar as reposições excessivas ou falta desses equipamentos. Entre as preparações listadas abaixo, a que apresenta a menor densidade, em kg/m³, é

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