Acerca das legislações relacionadas aos produtos de orige...

#Questão 682944 - Nutrição, Noções Fundamentais sobre Higiene dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2009, Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão - DF (SEPLAG/SEAPA/DF), Analista de Desenvolvimento

Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Carnes de animais que apresentem poliartrite, flebite umbilical e gastrite podem ser aproveitadas, devido à ausência de risco de toxinfecção alimentar.

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