As vitaminas lipossolúveis possuem alta afinidade com li...

#Questão 682707 - Nutrição, Nutrientes, IADES, 2016, Escola Superior de Ciências da Saúde - DF (ESCS/DF), Médico Residente

As vitaminas lipossolúveis possuem alta afinidade com lipídeos e, por isso, são necessários alguns processos para facilitar a absorção desse tipo de vitamina. Com base no exposto, julgue os itens a seguir. Para serem absorvidas, as vitaminas lipossolúveis necessitam de solubilização em água e óleo durante a cocção lenta.

Navegue em mais questões

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}
Estude Grátis