Para definição de um método para análise de alimentos...

Questão Q654044

2017 Banca não informada Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)

Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA Área: Alimentos e Laticínios

Prova: Concurso Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 2017 - T?cnico de Alimentos - do ano 2017 • Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 2017

Para definição de um método para análise de alimentos há fatores determinantes, como o produto que será analisado. Outros fatores a serem considerados são listados abaixo, EXCETO:

A Quantidade relativa do constituinte do alimento a ser analisado. B Recursos disponíveis no laboratório. C Exatidão requerida para o resultado final. D Método analítico de rotina previamente implantado para comparação. E Composição química do alimento.

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