Questão Q605841
2017 FUNRIO Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assistência (FUNRIO) Secretaria de Estado da Saúde - RO (SESAU/RO)
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Sa?de - RO (SESAU/RO) 2017 - T?cnico em Nutri??o e Diet?tica - FUNRIO Funda??o de Apoio a Pesquisa, Ensino e Assist?ncia (FUNRIO) do ano 2017 • Secretaria de Estado da Saúde - RO (SESAU/RO) 2017

Após a colheita, as hortaliças são muito suscetíveis...

Após a colheita, as hortaliças são muito suscetíveis a alterações indesejáveis; tais alterações podem ser prevenidas pelo congelamento adotando-se o seguinte cuidado:

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