Questão Q596804
2015 Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação
Prova: Concurso Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) 2015 - Nutricionista Área Alimentação Coletiva - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) do ano 2015 • Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) 2015

Segundo Abreu e Spinelli (2009), por definição, são co

Segundo Abreu e Spinelli (2009), por definição, são considerados custos todos os valores de bens e serviços consumidos para a obtenção de novos bens e serviços. Em Unidades de Alimentação e Nutrição são considerados como custos diretos ou controláveis os seguintes elementos de despesa:

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