No preparo de alimentos, é correto afirmar:

A os alimentos preparados podem ser manipulados junto com alimentos crus. B os cremes após seu preparo podem ser mantidos em temperatura ambiente. C alimentos enlatados, depois de abertos, podem ser conservados na própria lata. D as verduras consumidas cruas devem ser lavadas e desinfetadas. E as frutas servidas descascadas não necessitam ser lavadas previamente.