Seis horas após ingestão de um doce proveniente de uma padaria, um indivíduo apresentou mal-estar, dor de cabeça, cólicas abdominais e diarréia. Posteriormente, foi diagnosticada uma intoxicação por Staphylococcus aureus. Do ponto de vista de saúde coletiva, um proce- dimento DESNECESSÁRIO para o episódio é:
Pesquisar o foco de infecção
Identificar o tipo de enterotoxina produzida pela bactéria
Verificar as condições higiênico sanitárias da padaria
Verificar a temperatura do balcão de armazenamento dos doces.
Pesquisar a produção de coagulase pelo microrga- nismo.
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