As áreas internas e externas devem permanecer em boas condições físicas e estruturais, de modo a permitir a higiene e a não oferecer risco ao usuário e aos funcionários. Para cumprir isto, é necessário alguns requisitos. Analise-os e marque V para os verdadeiros e F para os falsos.
( ) As instalações devem possuir superfícies internas (piso, paredes e teto) lisas e impermeáveis, em perfeitas condições.
( ) Os ambientes devem ser mantidos em boas condições de higiene e protegidos contra a entrada de insetos, roedores ou outros animais.
( ) As condições de ventilação e iluminação devem ser compatíveis com as atividades desenvolvidas em cada ambiente.
( ) O estabelecimento deve possuir equipamentos de combate a incêndio em quantidade suficiente.
A sequência está correta em
F, F, F, F
F, V, V, F
V, F, F, V
V, V, V, F
V, V, V, V
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