No que se refere às práticas relacionadas com a tecnologi...

#Questão 404890 - Engenharia de Pesca, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2009, Prefeitura de Ipojuca - PE, Engenheiro de Pesca

No que se refere às práticas relacionadas com a tecnologia, o controle e a avaliação higiênico-sanitária na indústria de pescados, julgue os próximos itens.

O tratamento térmico de sardinhas em lata é mais severo que o de esterilização, pois visa a amolecer a espinha, tornando-a comestível.

Navegue em mais questões

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}
Estude Grátis