Questão Q37159
2014 CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)
Engenharia Sanitária Geral
Prova: Concurso Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) - Agente de Inspeção Sanitária - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) do ano 2014 • Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

O processo que consiste em embalar a carne fresca a vácuo...

O processo que consiste em embalar a carne fresca a vácuo e mantê-la resfriada, sob condições controladas, em temperaturas superiores ao seu ponto de congelação (– 1,5°C) e por determinados períodos de tempo, denomina-se

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