As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades i...

#Questão 363558 - Enfermagem, Nutrição e Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2007, Petrobras, Técnico de Enfermagem

As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades importantes, que devem ser consideradas. Acerca desse tema, julgue os itens subseqüentes.

Uma dieta hiperprotéica é aquela enriquecida com alimentos ricos em proteína de alto valor biológico ou complementos industrializados com composição química definida. Essa dieta é indicada para pacientes que sofreram grandes traumas.

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