A ________________________ é uma reação adversa imunoló...

#Questão 351598 - Enfermagem, Geral, Banca não informada, 2016, Prefeitura de Santa Cecília - SC, Técnico de Enfermagem

“A ________________________ é uma reação adversa imunológica ao alimento, geralmente a uma proteína ou hapteno de alimentos (uma pequena molécula que pode provocar uma resposta imune só quando ligada a uma proteína transportadora de grande porte). Os sintomas são causados pela resposta específica do indivíduo ao alimento, não pelo alimento em si.” Completa corretamente a lacuna do texto a alternativa:

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