Acerca do processamento de frutas e hortaliças, julgue os...

#Questão 26095 - Agricultura/Agropecuária, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2013, UNIPAMPA/RS, Técnico em Agropecuária

Acerca do processamento de frutas e hortaliças, julgue os itens subsequentes.

O emprego de modernas técnicas de conservação, como a atmosfera modificada, nem sempre contribui para a extensão da vida de prateleira e a manutenção da qualidade de frutas e hortaliças minimamente processadas.

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