Questão Q250470
2008 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES)
Medicina Nutrologia
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) - Médico Área Nutrologia (Prova 2 - Específica) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2008 • Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES)

Acerca da vigilância sanitária no setor de produção e(ou)...

Acerca da vigilância sanitária no setor de produção e(ou) processamento de alimentos em hospitais, julgue os itens a seguir.

Os estabelecimentos devem ter, preferencialmente, iluminação natural. Caso seja necessária a utilização de luz artificial nas áreas de manipulação, as lâmpadas devem ser adequadas e protegidas contra quebras.

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