Em relação aos aspectos nutricionais na intolerância à lactose, analise as proposições abaixo.
1) Um dos objetivos nutricionais é eliminar ou controlar a ingestão de lactose.
2) Quase todas as pessoas podem tolerar até 20g de lactose, quantidade encontrada em 120 mL de leite.
3) A tolerância é maior ao leite integral do que ao leite desnatado, pois o primeiro retarda mais efetivamente o esvaziamento gástrico.
4) O consumo regular de leite por indivíduos com deficiência de lactase pode aumentar o limiar em que passa a ocorrer diarreia.
Está(ão) correta(s), apenas:
2.
1, 3 e 4.
3 e 4.
1 e 2.
1, 2 e 4.
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